動脈粥樣硬化是隱藏在血管內的禍根，而血脂異常是導致動脈粥樣硬化的重要原因。進食過多的脂肪類膳食、肥胖、遺傳、繼發于某些疾病都是發生血脂異常的原因。但是單純血脂升高不會引起不適，難以察覺，血脂檢查可以盡早發現異常，從而盡早篩查心腦血管疾病的發生。

　　血脂化驗單一般包括四項指標：總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇，以及高密度脂蛋白膽固醇。其中，低密度脂蛋白膽固醇將脂質運到血管，堆積在血管壁，導致動脈粥樣硬化，是“壞膽固醇”，越低越好;高密度脂蛋白膽固醇作為“血管清道夫”，將脂質運走，是“好膽固醇”，越高越好。

　　不過，化驗單正常并不等同于健康。有些受檢者發生心血管疾病的概率高，血脂在正常范圍內也需要降脂篩查。比如冠心病、急性心肌梗死、不穩定心絞痛、卒中或者短暫性腦缺血發作等，這些高風險疾病對血脂指標要求更嚴格，應由醫生根據具體情況進行判斷。

　　對于需要降脂的朋友，單純的飲食和運動可降低血膽固醇7%-15%，下降的幅度與原來的生活方式有關。一種健康飲食和運動的“357原則”——飲食方面高纖維、高新鮮度、高植物蛋白，低脂肪、低膽固醇、低鹽、低糖及酒精，每餐吃7分飽;運動方面一天步行3公里(或5000步)，一星期至少5次，運動心率小于(170-年齡)次/分鐘。

　　富含飽和脂肪酸的食物如肉、脂肪、動物內臟、蛋黃、油炸食品等，富含反式脂肪酸的食物如植物奶油、反復使用的植物油、面包、蛋糕、炸薯條等，能增加血脂。富含不飽和脂肪酸的食物如海魚、酸奶、豆制品、植物油、堅果、蔬菜等，富含膳食纖維的食物如全谷物食品、豆類、水果、蔬菜等有利于降低血脂。

　　因此，建議血脂異常者食用谷類、面包、飯、面每日3-6兩，水果每天2-3個，蔬菜每日最少6-8兩，瘦肉、家禽類、魚類、豆類及蛋類每天3-7兩，酸奶及芝士類乳制品每日1-2杯，脂肪、油和糖類要少攝入。

　　高血脂受檢者也應定期做經顱多普勒檢查，使用KJ-2V5M這樣一款的超聲經顱多普勒血流分析儀，能夠同時觀察到受檢者一條血管兩個深度的血流頻譜，與內置的標準參考血流頻譜圖比對后，能夠發現腦血管的異常。